山科茄子の生しば漬

村上重本店では春夏秋冬それぞれに素材の持ち味を生かした京漬物や季節限定の漬物を製造販売しています。
こちらでは現在お買い求めいただける品々の中からおすすめの15品をご紹介させていただきます。
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山科茄子の生しば漬

山科茄子の生しば漬

山科茄子の生しば漬

京野菜の中でも生産量の少ない「山科茄子」は果肉に旨味を多く含んだ幻の茄子です。この茄子に、大原の里で特選された紫蘇の葉に茗荷と白瓜を加え塩だけで漬けました。乳酸発酵させた独特の酸味は、自然の味です。

120g入 460円
賞味期限 製造日より40日

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