商品案内

村上重本店では春夏秋冬それぞれに素材の持ち味を生かした京漬物や季節限定の漬物を製造販売しています。
こちらでは現在お買い求めいただける品々の中からおすすめの25品をご紹介させていただきます。
皿盛の写真をクリックしますと詳しい説明が見られます。商品購入ボタンよりお進みいただくと、
オンラインショッピングのサイトで商品をお買い求めいただけます。

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小なすの浅漬(季節限定商品)

小なすの浅漬(季節限定商品)

小なすの浅漬(季節限定商品)

皮が薄くて軟らかく、みずみずしい身が
しっかり詰まった「下田茄子」を
あっさりと漬けあげました。

120g入 620円
賞味期限 製造日より6日
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
※配送時は保冷箱400円(税込)にてお届けとなります。

大根のゆず風味漬(9月限定樽出し)

大根のゆず風味漬(9月限定樽出し)

大根のゆず風味漬(9月限定樽出し)

真空パックされていない、樽から出したてのお漬物は非常に歯触りが良く、香りも豊かです。
皮をむいた季節の大根を短冊に切り、歯切れ良く塩漬にし、柚子の風味ほのかにあっさりと漬け上げました。さっぱりした味にはお好みで七味唐辛子などをかけてお召し上がりください。

205g入 600円
賞味期限 製造日より6日
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
※配送時は保冷箱400円(税込)にてお届けとなります。

半割大根(季節限定商品)

半割大根(季節限定商品)

半割大根(季節限定商品)

肉質が緻密できめ細かな大根を素材の風味を生かしながら昆布と一緒に素朴な味に仕上げました。お好みの大きさに切ってお召し上がりください。

半割1本 480円
賞味期限 製造日より7日
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

山科茄子の生しば漬

山科茄子の生しば漬

山科茄子の生しば漬

京野菜の中でも生産量の少ない「山科茄子」は果肉に旨味を多く含んだ幻の茄子です。この茄子に、大原の里で特選された紫蘇の葉に茗荷と白瓜を加え塩だけで漬けました。乳酸発酵させた独特の酸味は、自然の味です。

120g入 460円
賞味期限 製造日より40日

小茄子のこうじ漬(期間限定商品)

小茄子のこうじ漬(期間限定商品)

小茄子のこうじ漬(期間限定商品)

小茄子をこうじ風味に漬け込みました。
上品なうま味とほのかな酸味をお楽しみ下さい。

120g入 480円
賞味期限 製造日より11日
(原材料の一部に小麦、大豆、りんごを含む)

こぶ大根

こぶ大根

こぶ大根

四季折々に厳選した美味しい大根を、皮ごと角切りにし十分な重石を利かせ、昆布味で調味しました。漬け込まれた昆布も美味しくお召し上がりいただけます。

150g入 440円
賞味期限 製造日より7日
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

つぼ漬たくあん

つぼ漬たくあん

つぼ漬たくあん

上質の大根を冬の風で乾燥させることで、大根の旨みが凝縮されます。深みのある上品な味付けです。薄切りにして又お好みの大きさに切ってお召し上がりください。

200g入 570円
賞味期限 製造日より60日
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

白菜昆布漬

白菜昆布漬

白菜昆布漬

四季折々に厳選した白菜の美味しさを引き立てるため上質の昆布だけであっさりと漬けました。昆布の旨みを逃がさないように洗わずにお好みの大きさに切ってお召し上がりください。

217g入 440円
賞味期限 製造日より6日間
※配送時は保冷箱400円(税込)にてお届けとなります。

胡瓜のしば漬

胡瓜のしば漬

胡瓜のしば漬

歯ごたえの良い胡瓜だけをしば漬にしました。酸味を抑えたあっさり味はどちら様にも好まれます。
胡瓜を豪快にそのままお召し上がりください。

150g入 480円
賞味期限 製造日より40日間
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

胡瓜の京高瀬

胡瓜の京高瀬

胡瓜の京高瀬

しっかりした歯ごたえの胡瓜を、青紫蘇を使い酸味もほのかにあっさりした味に漬けました。
そのままでも細かく刻んでも、胡瓜の美味しさをお楽しみいただけます。

150g入 480円
賞味期限 製造日より40日間
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

しば漬

しば漬

しば漬

歯ごたえも十分な胡瓜を主に、茄子、茗荷、生姜を赤紫蘇で漬けました。上品な酸味が好評です。洗わずにそのままお召し上がりください。

150g入 480円
賞味期限 製造日より40日
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

京高瀬

京高瀬

京高瀬

青紫蘇で酸味を抑えたさっぱり味で、胡瓜、茄子、茗荷、生姜を漬け込んだしば漬風味。洗わずにそのままお召し上がりください。

150g入 480円
賞味期限 製造日より40日間
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

胡瓜のしば漬(刻み)

胡瓜のしば漬(刻み)

胡瓜のしば漬(刻み)

歯ごたえの良い胡瓜だけをしば漬にしました。酸味を抑えたあっさり味はどちら様にも好まれます。
大きめに切った胡瓜を豪快にそのままお召し上がりください。
胡瓜のしば漬を細かく刻みました。

180g入 460円
賞味期限 製造日より40日
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

胡瓜の京高瀬(刻み)

胡瓜の京高瀬(刻み)

胡瓜の京高瀬(刻み)

しっかりした歯ごたえの胡瓜を、青紫蘇を使い酸味もほのかにあっさりした味に漬けました。
そのままでも細かく刻んでも、胡瓜の美味しさをお楽しみいただけます。
胡瓜の京高瀬を細かく刻みました。

180g入 460円
賞味期限 製造日より40日
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

小茄子のからし漬

小茄子のからし漬

小茄子のからし漬

つぶの揃った小茄子を、麹を加えたカラシ床で漬け込みました。ピリッとした味は食欲をそそります。

140g入 570円
賞味期限 製造日より20日
(原材料の一部に大豆を含む)

さくら漬

さくら漬

さくら漬

日野菜を薄切りにし、赤紫蘇、茗荷と共に漬け込み、更に食べやすくさっぱり味に仕上げました。洗わずにそのままお召し上がりください。

140g入 440円
賞味期限 製造日より40日間

ぴりから小なす

ぴりから小なす

ぴりから小なす

厳選した小茄子をじっくりと漬け込みました。お好みの大きさに切ってぴりっとした後味をお楽しみください。

120g入 570円
賞味期限 製造日より40日間
(原材料の一部に大豆を含む)

姫しょうが

姫しょうが

姫しょうが

日の光を当てず、特別な育成方法をすると、柔らかく辛味の少ない生姜が出来ます。酸味をひかえ昆布を効かせた味付けは色々な料理ともよく合い食卓に欠かせない逸品です。

85g入 460円
賞味期限 製造日より11日
(原材料の一部に大豆を含む)

ひね千本壬生菜漬

ひね千本壬生菜漬

ひね千本壬生菜漬

京野菜の壬生菜を、ウコンを加えた糠で漬け込み、熟成させる古来の漬け方にこだわった逸品。壬生菜に金胡麻と生姜を加えることによりそれぞれの素材を引立たせています。

160g入 440円
賞味期限 製造日より40日
(原材料の一部に小麦、大豆、ごまを含む)

はな壬生菜

はな壬生菜

はな壬生菜

十分熟成させ古漬にした菜の花と京壬生菜を食べやすく刻み、香り豊かな醤油風味に漬けました。
洗わずにそのままお召し上がりください。

150g入 440円
賞味期限 製造日より40日間
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

小かぶら風味漬

小かぶら風味漬

小かぶら風味漬

旬に採った小かぶらを糠床でじっくり熟成させる独自の手法で漬け、青紫蘇、山椒の実、生姜、茗荷を加えたあっさり味です。そのままでも少量の醤油を付けられても美味しくお召し上がりいただけます。

150g入 440円
賞味期限 製造日より40日間
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

えりんぎの山椒煮

えりんぎの山椒煮

えりんぎの山椒煮

歯触り豊かなえりんぎを、たっぷりのかつおだしで味付けし、醤油と酒で整える小店独自の製法。今までに無い新鮮な食感と味をお楽しみください。

120g入 650円
賞味期限 製造日より45日
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

茗荷漬

茗荷漬

茗荷漬

旬の茗荷を赤紫蘇で酸味を抑え、漬け上げました。
独特の食感と風味をお楽しみください。

110g入 440円
賞味期限 製造日より40日
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

都の福神漬

都の福神漬

都の福神漬

大根や茄子、瓜、椎茸など、材料の良さを生かして、それぞれの特徴と食感を大切に漬け込みました。ご飯のお供に、 ひと味違う福神漬です。

150g入 570円
賞味期限 製造日より20日間
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

干したくあん(刻み)

干したくあん(刻み)

干したくあん(刻み)

本干ししたぬか漬たくあんを刻み、胡麻のほのかな香りと
昆布の旨みを加え漬け上げました。

160g入 440円
賞味期限 製造日より60日
(原材料の一部に小麦、大豆、ごまを含む)

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