商品案内

2017年内の配送受付は終了しております。

村上重の千枚漬は厳選した聖護院かぶら、昆布、塩はもとより「塩かげん」「重石かげん」「気候かげん」など熟練の職人技で丹念に漬け込んだ家伝の逸品です。日々味が変化しますのでお早めにお召し上がりください。

154g入　1,000円
賞味期限　製造日より6日間
※配送時は保冷箱400円（税込）にてお届けとなります。

初春の暖かさを感じる頃、膨らむ前の菜種のつぼみを、丁寧につみとり色の変わらぬ内に漬け込みました。うすい塩味とほのかな苦味は春の訪れを感じます。軽く手絞りをしてそのままお召し上がりください。

95g入　440円
賞味期限　製造日より7日間
※配送時は保冷箱400円（税込）にてお届けとなります。

店頭販売は12月中旬を予定しております。
酸味のあるすぐきを食べやすく刻み生姜を加えました。本来のすぐきの味を損わず、どなた様にもお召し上がりいただける素朴な味付けです。
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）


160g入　440円
賞味期限　製造日より40日間

天日干しをした大根をぴりから風味でじっくりと漬け上げました。
漬材料に柿の皮を使用することで自然な甘みを出しております。

220g　570円
賞味期限　製造日より20日間
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

京野菜の聖護院大根をあっさりと漬け上げました。
青紫蘇のほのかな香りをお楽しみください。

215g入 620円
賞味期限　製造日より7日
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
※配送時は保冷箱400円（税込）にてお届けとなります。

「すぐき蕪」を古来の方法そのままで乳酸発酵させた京都の代表的な漬物です。
蕪は一口大に、葉は細かく刻んでお召し上がりください。
生姜醤油が良く合います。

１袋　1,300円（372ｇ）
賞味期限　製造日より11日間

ほろ苦さと鮮やかな紫色は、日野菜の特徴です。食べやすい輪切りにして昆布と一緒に漬けました。お好みで少量の醤油などをかけてお召し上がりください。

150入　440円
賞味期限　製造日より7日間
※配送時は保冷箱400円（税込）にてお届けとなります。

壬生菜を素材の味を残すために塩だけで漬けました。細かく刻んでありますのでそのままでもまた他のお漬物と合わせていただいても美味しくお召し上がりいただけます。

160g入　440円
賞味期限　製造日より7日間

歯ごたえも十分な胡瓜を主に、茄子、茗荷、生姜を赤紫蘇で漬けました。上品な酸味が好評です。洗わずにそのままお召し上がりください。

150g入　480円
賞味期限　製造日より40日
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

青紫蘇で酸味を抑えたさっぱり味で、胡瓜、茄子、茗荷、生姜を漬け込んだしば漬風味。洗わずにそのままお召し上がりください。

150g入　480円
賞味期限　製造日より40日間
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

京野菜のひとつ、壬生菜を素材の味を残すために塩だけで漬けました。ぴりっとした味が特徴の緑鮮やかなお漬物です。かるく水洗いしてお好みの長さに切ってお召し上がりください。

190g入　460円
賞味期限　製造日より7日

歯ごたえの良い胡瓜だけをしば漬にしました。酸味を抑えたあっさり味はどちら様にも好まれます。
胡瓜を豪快にそのままお召し上がりください。

150g入　480円
賞味期限　製造日より40日間
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

しっかりした歯ごたえの胡瓜を、青紫蘇を使い酸味もほのかにあっさりした味に漬けました。
そのままでも細かく刻んでも、胡瓜の美味しさをお楽しみいただけます。

150g入　480円
賞味期限　製造日より40日間
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

日の光を当てず、特別な育成方法をすると、柔らかく辛味の少ない生姜が出来ます。酸味をひかえ昆布を効かせた味付けは色々な料理ともよく合い食卓に欠かせない逸品です。

85g入　460円
賞味期限　製造日より11日
（原材料の一部に大豆を含む）

質の大根を冬の風で乾燥させることで、大根の旨みが凝縮されます。深みのある上品な味付けです。薄切りにして又お好みの大きさに切ってお召し上がりください。

200g入　570円
賞味期限　製造日より60日
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

歯ごたえの良い胡瓜だけをしば漬にしました。酸味を抑えたあっさり味はどちら様にも好まれます。
大きめに切った胡瓜を豪快にそのままお召し上がりください。
胡瓜のしば漬を細かく刻みました。

180g入　460円
賞味期限　製造日より40日
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

しっかりした歯ごたえの胡瓜を、青紫蘇を使い酸味もほのかにあっさりした味に漬けました。
そのままでも細かく刻んでも、胡瓜の美味しさをお楽しみいただけます。
胡瓜の京高瀬を細かく刻みました。

180g入　460円
賞味期限　製造日より40日
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

皮をむいた季節の大根を短冊に切り、歯切れ良く塩漬にし、柚子の風味ほのかにあっさりと漬け上げました。さっぱりした味にはお好みで七味唐辛子などをかけてお召し上がりください。

150ｇ入　440円
賞味期限　製造日より7日
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

厳選された白菜を主に、ヒラタケ（しめじ）、人参、壬生菜の彩りも豊かに見た目も楽しめるお漬物です。素材の風味を生かし昆布味であっさりと漬け上げました。
そのままお皿に盛付けてお召し上がりください。

140g入　440円
賞味期限　製造日より7日間
※配送時は保冷箱400円（税込）にてお届けとなります。

四季折々に厳選した白菜の美味しさを引き立てるため上質の昆布だけであっさりと漬けました。昆布の旨みを逃がさないように洗わずにお好みの大きさに切ってお召し上がりください。

217g入　440円
賞味期限　製造日より6日間
※配送時は保冷箱400円（税込）にてお届けとなります。

厳選した小茄子をじっくりと漬け込みました。お好みの大きさに切ってぴりっとした後味をお楽しみください。

120g入　570円
賞味期限　製造日より40日間
（原材料の一部に大豆を含む）

歯触り豊かなえりんぎを、たっぷりのかつおだしで味付けし、醤油と酒で整える小店独自の製法。今までに無い新鮮な食感と味をお楽しみください。

120g入　650円
賞味期限　製造日より45日
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

夏の茄子を塩と赤紫蘇だけで自然乳酸発酵させ、食べやすく刻み醤油味に漬けました。少し濃い目の味はお茶漬けにも最適です。

150g入　440円
賞味期限　製造日より40日
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

京都、大原の郷で栽培された赤紫蘇と、夏の太陽を浴びた茄子を塩だけで漬けました。古来からの伝統漬物の一つに数えられ、自然乳酸発酵させ熟成された酸味、そして生しば漬の色は自然のものです。

160g入　460円
賞味期限　製造日より40日

十分熟成させ古漬にした菜の花と京壬生菜を食べやすく刻み、香り豊かな醤油風味に漬けました。
洗わずにそのままお召し上がりください。

150g入　440円
賞味期限　製造日より40日間
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）