商品案内

真空パックされていない、樽から出したてのお漬物は非常に歯触りが良く、香りも豊かです。
樽出しは店頭でも短期間しか販売いたしませんが、インターネットでもご注文いただくことができます。
しっかりした歯ごたえの胡瓜を、青紫蘇を使い酸味もほのかにあっさりした味に漬けました。
そのままでも細かく刻んでも、胡瓜の美味しさをお楽しみいただけます。

188ｇ入　600円
賞味期限　要冷蔵で20日
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

初春の暖かさを感じる頃、膨らむ前の菜種のつぼみを、丁寧につみとり色の変わらぬ内に漬け込みました。うすい塩味とほのかな苦味は春の訪れを感じます。軽く手絞りをしてそのままお召し上がりください。

95g入　440円
賞味期限　製造日より7日間
※配送時は保冷箱400円（税込）にてお届けとなります。

壬生菜を素材の味を残すために塩だけで漬けました。細かく刻んでありますのでそのままでもまた他のお漬物と合わせていただいても美味しくお召し上がりいただけます。

160g入　440円
賞味期限　製造日より7日間

上質の大根を冬の風で乾燥させることで、大根の旨みが凝縮されます。深みのある上品な味付けです。薄切りにして又お好みの大きさに切ってお召し上がりください。

200g入　570円
賞味期限　製造日より60日
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

歯ごたえも十分な胡瓜を主に、茄子、茗荷、生姜を赤紫蘇で漬けました。上品な酸味が好評です。洗わずにそのままお召し上がりください。

150g入　480円
賞味期限　製造日より40日
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

四季折々に厳選した白菜の美味しさを引き立てるため上質の昆布だけであっさりと漬けました。昆布の旨みを逃がさないように洗わずにお好みの大きさに切ってお召し上がりください。

217g入　440円
賞味期限　製造日より6日間
※配送時は保冷箱400円（税込）にてお届けとなります。

歯ごたえの良い胡瓜だけをしば漬にしました。酸味を抑えたあっさり味はどちら様にも好まれます。
胡瓜を豪快にそのままお召し上がりください。

150g入　480円
賞味期限　製造日より40日間
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

青紫蘇で酸味を抑えたさっぱり味で、胡瓜、茄子、茗荷、生姜を漬け込んだしば漬風味。洗わずにそのままお召し上がりください。

150g入　480円
賞味期限　製造日より40日間
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

歯ごたえの良い胡瓜だけをしば漬にしました。酸味を抑えたあっさり味はどちら様にも好まれます。
大きめに切った胡瓜を豪快にそのままお召し上がりください。
胡瓜のしば漬を細かく刻みました。

180g入　460円
賞味期限　製造日より40日
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

しっかりした歯ごたえの胡瓜を、青紫蘇を使い酸味もほのかにあっさりした味に漬けました。
そのままでも細かく刻んでも、胡瓜の美味しさをお楽しみいただけます。
胡瓜の京高瀬を細かく刻みました。

180g入　460円
賞味期限　製造日より40日
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

しっかりした歯ごたえの胡瓜を、青紫蘇を使い酸味もほのかにあっさりした味に漬けました。
そのままでも細かく刻んでも、胡瓜の美味しさをお楽しみいただけます。

150g入　480円
賞味期限　製造日より40日間
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

夏の茄子を塩と赤紫蘇だけで自然乳酸発酵させ、食べやすく刻み醤油味に漬けました。少し濃い目の味はお茶漬けにも最適です。

150g入　440円
賞味期限　製造日より40日
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

京野菜の壬生菜を、ウコンを加えた糠で漬け込み、熟成させる古来の漬け方にこだわった逸品。壬生菜に金胡麻と生姜を加えることによりそれぞれの素材を引立たせています。

160g入　440円
賞味期限　製造日より40日
（原材料の一部に小麦、大豆、ごまを含む）

旬の茗荷を赤紫蘇で酸味を抑え、漬け上げました。
独特の食感と風味をお楽しみください。

110g入　440円
賞味期限　製造日より40日
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

パリッとした食感、ピリッとした味付けはご飯のおともに、またお酒の肴にも格別です。

130g入　460円
賞味期限　製造日より40日
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

四季折々に厳選した美味しい大根を、皮ごと角切りにし十分な重石を利かせ、昆布味で調味しました。漬け込まれた昆布も美味しくお召し上がりいただけます。

150g入　440円
賞味期限　製造日より7日
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

皮をむいた季節の大根を短冊に切り、歯切れ良く塩漬にし、柚子の風味ほのかにあっさりと漬け上げました。さっぱりした味にはお好みで七味唐辛子などをかけてお召し上がりください。

150ｇ入　440円
賞味期限　製造日より7日
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

厳選された白菜を主に、ヒラタケ（しめじ）、人参、壬生菜の彩りも豊かに見た目も楽しめるお漬物です。素材の風味を生かし昆布味であっさりと漬け上げました。
そのままお皿に盛付けてお召し上がりください。

140g入　440円
賞味期限　製造日より7日間
※配送時は保冷箱400円（税込）にてお届けとなります。

日野菜を薄切りにし、赤紫蘇、茗荷と共に漬け込み、更に食べやすくさっぱり味に仕上げました。洗わずにそのままお召し上がりください。

140g入　440円
賞味期限　製造日より40日間

つぶの揃った小茄子を、麹を加えたカラシ床で漬け込みました。ピリッとした味は食欲をそそります。

140g入　570円
賞味期限　製造日より20日
（原材料の一部に大豆を含む）

厳選した小茄子をじっくりと漬け込みました。お好みの大きさに切ってぴりっとした後味をお楽しみください。

120g入　570円
賞味期限　製造日より40日間
（原材料の一部に大豆を含む）

歯触り豊かなえりんぎを、たっぷりのかつおだしで味付けし、醤油と酒で整える小店独自の製法。今までに無い新鮮な食感と味をお楽しみください。

120g入　650円
賞味期限　製造日より45日
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

京都、大原の郷で栽培された赤紫蘇と、夏の太陽を浴びた茄子を塩だけで漬けました。古来からの伝統漬物の一つに数えられ、自然乳酸発酵させ熟成された酸味、そして生しば漬の色は自然のものです。

160g入　460円
賞味期限　製造日より40日

旬に採った小かぶらを糠床でじっくり熟成させる独自の手法で漬け、青紫蘇、山椒の実、生姜、茗荷を加えたあっさり味です。そのままでも少量の醤油を付けられても美味しくお召し上がりいただけます。

150g入　440円
賞味期限　製造日より40日間
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

十分熟成させ古漬にした菜の花と京壬生菜を食べやすく刻み、香り豊かな醤油風味に漬けました。
洗わずにそのままお召し上がりください。

150g入　440円
賞味期限　製造日より40日間
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）